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澳门太阳城app下载:江苏扬州举办舌尖上盛宴 顶级名厨同台献技

时间:2020/9/26 18:25:01   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要: “今年新冠肺炎疫情给餐饮行业带来了巨大冲击,各地政府、协会、企业要全力合作,进一步提振餐饮业消费信心,营造更加节约、放心、健康、绿色的消费环境。”中国饭店协会会长韩明表示,在扬州举办早茶文化节就是进一步放大城市品牌效应,从而进一步引领餐饮业美食创新、业态创新、绿色发展...
 “今年新冠肺炎疫情给餐饮行业带来了巨大冲击,各地政府、协会、企业要全力合作,进一步提振餐饮业消费信心,营造更加节约、放心、健康、绿色的消费环境。”中国饭店协会会长韩明表示,在扬州举办早茶文化节就是进一步放大城市品牌效应,从而进一步引领餐饮业美食创新、业态创新、绿色发展、智能发展、数字发展、惠民消费、节约消费、农产品扶贫消费、地标美食消费,服务消费升级、优化市场供给,促进产业和消费双升级。

  全国多地数十家餐饮企业齐聚,展示各自拿手的早茶产品和制作技艺。现场还举行了“美食城市”顶级名厨交流演示会,来自中国四座“世界美食之都”和广州、杭州的9名顶级名厨同台献技,烹饪出一道道美味佳肴,邀请嘉宾、市民、游客现场品尝。

  与此同时,在开幕现场,张宝娟和韩明等共同为扬州市首批15家“世界美食之都”示范店授牌。“‘世界美食之都’餐饮示范店评选,对餐厅获奖情况、厨师等级、面积大小、企业经营状况等进行了多维度测评,选出的都是最能代表‘扬州味’的店家,对扬州餐饮界有引领作用。”扬州市商务局相关负责人称,评选示范店旨在进一步扩大扬州“世界美食之都”金字招牌的影响力,为扬州美食产业发展赋能,助力扬州餐企抱团发展,共同推进扬州美食走向世界。

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